Restaurante triciclo.

Alta gastronomía a tu alcance.

Triciclo nació de la ilusión de tres cocineros (Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso) de acercar la alta gastronomía a todos aquellos que disfrutan de la comida, de la mezcla de sabores, de probar diferentes productos…

Su local rústico, en tonos blancos y madera, se divide en tres zonas, la zona de barra con un ambiente informal que invita a tomar unas cañas y picar algo, un reservado, con capacidad de hasta 12 comensales, y el comedor principal, que es la zona más tranquila del restaurante, con un ambiente familiar.

En este restaurante disfrutaras de una cocina internacional de mercado con toques creativos. De ahí que su carta esté dividida en tres partes: un primer apartado de Cocina de Mercado donde se potencia la calidad y la frescura del producto, con platos como Carabinero asado al sarmiento (16€ ud) o Torrezno de bacalao, setas de otoño y huevo (8,5€). Otro de Cocina Elaborada con platos más elaborados que incluyen combinaciones de sabores tradicionales como Arenque ahumado al momento, pan de centeno, hinojo, rábano picante y crema agria (21€) o Ravioli de cigala, azafrán, borraja y hierbas anisadas (28€). Y un último de Cocina Fusión, con mezclas de sabores sorprendentes y productos desconocidos para muchos que propone platos tan sugerentes como el Ceviche de colifl­or y moluscos gallegos (27€) o Saam de alita de pollo de corral con escabeche de navajas y trompetas (8€ ud).

Recomendaciones de nuestro Bístropo:

Si quieres probar un poquito de todo, pide el Menú degustación de otoño (6 platos + 1 postre) por 57€ o el Menú festival de clásicos (9 platos + 2 postres) por 80€. Y un detalle interesante, para ambos existe una opción vegetariana.

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Instagram de Triciclo: @triciclorestaurante

O visita también su web en: eltriciclo.es

C/ de Sta. María, 28. Madrid, Spain

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